Famiglia Banno – ALTA Malbec 2021 (18 Meses)

Nuestra mayor dedicación Este vino es el resultado de un proceso sumamente cuidadoso donde ponemos todo nuestro esfuerzo, pasión y conocimiento en cada etapa. Cosechamos a mano, seleccionando meticulosamente solo lo mejor de la viña, para crear un vino que hable de la tierra y del tiempo invaluable que le dedicamos.

Crianza y Elaboración Elaborado 100% con uvas Malbec, inicia su camino fermentando en piletas de concreto, una decisión clave que resalta y protege la frescura natural de la fruta. Su carácter imponente se forja luego de pasar 18 meses en barricas: 12 meses en roble francés, que le aporta una gran elegancia y complejidad, y 6 meses en roble americano, añadiendo un toque de especias y una dulzura muy sutil.

Notas de Cata A la vista deslumbra con un color rojo profundo. En nariz, presenta aromas complejos que combinan notas de frutos negros con un toque de especias y un leve, pero seductor, matiz ahumado propio de la madera. En boca es un vino con gran cuerpo, de taninos suaves y una acidez equilibrada que culmina en un final largo y muy persistente.

Recomendaciones de Servicio Sugerimos abrirlo con tiempo y, de ser posible, decantarlo para permitir que exprese toda su complejidad. Es el maridaje ideal para acompañar carnes asadas, quesos curados o una gran charla al atardecer. Porque este vino, con su prolongada crianza, está pensado para disfrutarse lentamente, acompañando los mejores momentos.